过!”
所有流程都转完后,秦飞这才返回李飞的办公室,冲着王泉点了点头。
“工人确实比较紧凑,如果屠宰量上升的话,必须得增添人手,我刚才大概估算了一下,按照每天两千头的产能算,最少需要添加三十名工人,才能保证正常运转。”
康源那边刚刚说过要增添人手,鑫隆这里缺口更大,一时间王泉竟是犯了难。不是担心工人的问题,而是对未知的屠宰量没有信心。
鑫隆这种大型屠宰场,不但工人的需求量很大,还必须安排一个能用的人过来负责生产,现在,有经验的生产负责人,只有他们三个。
按照王泉的计划,是要带着他们出去谈场子承包,这种矛盾该怎么解决?临时培养生产负责人?不太现实,把他们安排过来负责生产,出去谈承包的人手又不够用。
犹豫了很久,王泉最终说道:“让老家的工人分过来一些,先把这几天的工作做好,秦飞暂时在这里负责生产。等我协调好人手之后,再做其他打算。”
又想了想,补充道:“从明天开始,继续招人,可以让工人们相互介绍,只要有经验的老手,先把人员名单统计好,具体什么时候开始上班,等通知。”
秦飞点头记下,王泉又转头看向李飞,说道:“等人手到位后,这几天尽量加大屠宰量。”
“没问题。”
从鑫隆屠宰场出来,王泉就坐在后排一言不发,林秋和秦飞知道他在想事情,也没敢打扰。
刚才有那么一刹那,脑子里突然冒出一个想法,真的是人手不够用吗?
屠宰巅峰时期,一个场子安排一百多号人,哪怕是三汇很铜锣,副产品加工线上的工人也不见得比自己多到哪去,为什么别人就能做到轻松自如,有条不紊呢?
仔细对比之后,王泉有了发现。
不管是三汇还是铜锣,亦或者是其他大公司的加工厂,人家组织架构比较清晰,车间主任负责制,而后每个环节还有自己的小组长或者小班长,一级一级向下管理,这样的话,每一级的负责人只需要对下负责十几号员工。
各自分工不同,就不至于乱操心,或者瞎操心,节省出来的精力就能更好的应对各自身上的责任。
说白了,副产品承包商,没有功夫去打磨自己的工人团队,也可以说是,他们就没有想过要打磨自己的工人团队。
管理混乱,人员臃肿,这是所有承包商都有的诟病。
一个两个场子的话,这种情况还不是特别明显,只要有利润,承包商不会在意手下有多少人吃饭,劳动力有多少浪费。
可王泉的计划这么庞大,如果做不到人员精简,结构清晰,就很容易在未来的日子里出现错误和漏洞,严重点,甚至可能出现危机。
公司正规化管理,这几个字在王泉脑海里不止一次出现过,可他不懂怎么做,他只是一个高中毕业生,做事,也是凭借前世累积的经验。
现在,前世累积的经验明显不够支撑他继续扩张壮大了。