第六十二章 一跃从头

    近午时分,食铺中迎来了一个小小的用餐高峰,不但丁娘子带着丫鬟婆子光临，顾娘子也难得地自绣活中稍做解脱,来在小店里，后头还跟着英姐儿并云间书院何山长的女儿何家娘子，悬壶医堂费神医的女儿及丫鬟婆子。

    招娣忙将两行人引至楼上雅间儿，在楼梯口上,丁娘子对顾娘子道：“相请不如偶遇，今日既然与顾娘子在此偶遇,不如一同用个便饭罢？”

    顾娘子对丁娘子亦是惺惺相惜，遂向丁娘子施礼道：“恭敬不如从命，丁娘子请。”

    后头的英姐儿与何家小娘子，费家小娘子彼此交换眼色,想不到竟然能与松江鼎鼎大名的丁娘子相遇，并且一道用饭，这是何等荣幸？

    待丁娘子顾娘子并三位小姐落座，招娣奉上菜单，随后送了茶水点心上来。

    丁娘子指着硬面儿玉版宣的菜单对顾娘子道：“想不到余家小娘子是个有能耐的，将馆子弄得有声有色。”

    丁娘子心中并非不担心的。到底是个姑娘家，从小养在闺阁之中，如今母亲病重，又被富贵人家逼得几近走投无路，全靠她一人独力支撑家计。然则见她仍能保持本心，并不屈从于富贵，又如何不教人心生怜惜？是以今日她亲自前来，为亦珍壮壮声势的目的居多。不想亦珍却是胸有丘壑的，将小小一间三开间儿的铺子，布置得别有洞天，使人眼前为之一亮。连菜单都做得与众不同，不由得期待起她馆子里的菜色来。

    顾娘子点点头，她因是有一门刺绣的好手艺，故而对事物的精雅细致格外敏感。她一走进珍馐馆，便觉出了此间的与众不同。下头堂间儿墙壁上头装裱在画框中的画作，如同推窗而望的四时风景，霎时显得不大的铺面宽阔深远了不少。帐台里的架子上，装着新鲜蔬果的琉璃瓶子更是教人耳目一新，使得客人能感受到馆子里食材的新鲜气息。

    不一刻，亦珍自厨房上得雅间儿来，“丁婆婆，顾婶婶，英姐儿，何家小娘子，费家小娘子，欢迎光临。”

    丁娘子轻笑着朝亦珍招手，“你这菜单做得别致，只是老身看着哪道菜都是好的，还要请余家小娘子来替老身参详参详，应该点哪几个菜才好？”

    亦珍微笑，“那小女子便擅自做主了。”

    亦珍替丁娘子与顾娘子点了梅汁山药糕，清蒸蕈菇釀鹌鹑，又为英姐儿三人点了酥炸藕盒儿，凉拌三丝儿，又细细地问几人，睡觉醒来，嘴里可觉得干苦无味？到得秋日里，手心脚心是热是凉？这才为每人点了不同的炖盅，“我这便到楼下去准备，几位先小坐片刻，吃些点心。”

    丁娘子摆摆手，“你去忙罢，我们老的小的且有的聊呢。”

    亦珍一笑，遂下楼到厨房里忙活去了。

    丁娘子与顾娘子讲起坊间的事来，英姐儿则与两位小姐一边打量雅间儿里的布置，一边感慨：“我原当做珍姐儿是个柔善的，想不到做起事来，竟如此雷厉风行。短短的时日，便将这间馆子经营起来了，真教人佩服。”

    英姐儿想起自己在佛前许的愿来，她也需用心努力了。

    何山长家的姐儿轻轻点点头，“那日在佘娘子家小聚，我便觉得余家小娘子是个稳重温和有礼的，私心里很是喜欢，想与她多多亲近。如今借了她家馆子开张的机会，冒昧前来，往后希望能与余家小娘子多走动走动。”

    何小姐过了年也要说婆家了，再往后怕是要拘在家里绣嫁妆学易牙理中馈了。心里不舍得平时相交的姐妹道之外，又想向亦珍学个两三样别致的点心制法，将来到了婆家，也好讨得相公翁姑的欢心。

    费小姐与何小姐交好，其父费神医与慈惠堂的钟大夫有同门之谊，只是钟先生为人比较低调，声名不如其父这般显赫。两人也偶尔聚在一处，喝两杯老酒，叙叙旧，说些东家长西家短的。她无疑间听见钟大夫对父亲说，景家堰里余家小娘子是个于医道养生极有慧根的，奈何如今年纪已经大了，到了婚嫁之龄，又是寡妇家的独女，否则若是收做徒弟，将来定能青出于蓝而胜于蓝。

    那语气，竟是少有的感慨万千。

    费小姐心道自己从小便随父亲学医，钟大夫有时见了她，也会指点一二，却从未得他如此高的评价，隐隐有些不服气。前日一听何小姐说起顾家的英姐儿请她来亦珍新开的食铺，便提出想要一道来见识见识。

    待今日一见，费小姐才暗暗道：果然有些才识，菜单上的养生菜色，并不是胡乱写的，倒是细细研究过一番。遂收了先前的不以为然。

    等菜肴一道道送上来，费小姐已不由自主地聚精会神。最先送上的是一人一小盅炖盅，盛在洁白细腻的汤盅内，下头垫一只描缠枝莲青花小盘。揭开汤盅盖子，暖暖的香味儿便在空气中弥漫开来，

    丁娘子与顾娘子用的皆是竹荪排骨汤，汤色清透，竹荪雪白轻盈地沉浮在汤水中，点缀着几枚鲜红的枸杞，颜色煞是好看。余家小娘子言此汤最是补气养阴，润肺止咳，清热利湿，于秋季饮用十分温和滋补。

    而她同英姐儿则是银耳雪梨瘦肉汤，效果与竹荪排骨汤相当，但因她二人年轻，不必补得太过，以免过犹不及。

    至于何小姐，用的却与别不同，因她每到秋季，便开始手心脚心发冷，到得冬日里尤甚。余家小娘子给她单独点了一盅猪脚当归核桃汤，细细向何小姐解释，手脚发冷，乃是气血不足之故。与其药补，弗如食补，这猪脚当归核桃汤，猪脚凉润滑柔，补脾肾之阴阳，当归温热补血，有行血之功效，核桃健胃润肺养神，于何小姐大有裨益。

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