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第33章 酿酒的乐趣2

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在给安易准备酿酒的材料。

    “你怎么这么快就回来了?”朱晓迪有点惊讶地问道。

    “孩子出去玩了,我也没什么事,琢磨着过来帮你打扫卫生。”他根本不是这么想的,但却这么说道。

    “哈,不用了,我已经打扫了。”朱晓迪指了指准备好的材料“呐,你要的东西我也给你准备好了。”

    “真是太麻烦你了。”安易说道,然后他就拿起材料和酿酒器具准备离开。

    “等等!”朱晓迪说道“还有这个!”

    说着,朱晓迪将一张纸条塞进了安易的口袋里。

    “这是我酿制这款酒的配方,里面包含了麦芽需要放多少、啤酒花加多少、酵母放多少等等...

    你作为一个新手,又是第一次酿酒,还是严格遵守计量比较好。”朱晓迪说。

    “我明白了。”说完,安易便抱着这一大堆东西离开了。

    “匆匆忙忙的,又不是去赶火车...”朱晓迪嘀咕道。

    安易带着这一大堆东西来到老房子,好不容易才腾出手摸到了水晶石。

    过了一会儿后,安易睁开眼睛,他已经置身于另一个空间的山谷中了。

    他放下手里拿的东西,长舒一口气,焦虑感瞬间消失,因为在这里时间永远用不完。

    安易看着地上的酿酒设备,刚才那种急迫的感觉也消失了,所以他打算先休息一会儿。

    一楼的酒馆预览依然保留着,安易在这里坐了一会儿,再次感受了一下酒馆的氛围。

    然后他来到门外,看了看生长状况良好的啤酒花,走回到门廊后,他躺在长椅上看着寂静的山谷。

    此时山谷正值夏末,安易将外套脱掉枕在头下。

    风吹动草地的声音、夕流河潺潺的流水声,还有蝉鸣和鸟叫,安易不知不觉睡了过去。

    当他再睁开眼睛的时候,自己都不知道睡了多长时间。

    安易只觉得浑身绵软、无力,却又很舒畅,急需伸个懒腰。

    “啊!真舒服啊!”安易伸着懒腰感叹道。

    然后,安易便开始准备酿酒。由于没有时间的限制,他对之前朱晓迪的每一步都进行了改进。

    并且他对比着朱晓迪给自己的书,将每一步都做得更细致、更仔细。

    在参考了朱晓迪给自己的配方后,他还根据自己的想法改变了一些步骤及配料的比例。

    另外,所有的啤酒花,安易都使用了他现摘的新鲜啤酒花。

    虽然这样做可能会使用更多的时间,但安易可以在很多需要等待的步骤将时间加速。

    很快,啤酒的前期酿造流程结束了,开始进入发酵阶段。

    进入到这一步,安易再次放松下来。

    下面他要做的无非就是加速时间,在几个节点将啤酒花投入到发酵罐进行浸泡就可以了。

    仅仅十多分钟的时间,在现实世界里需要等待二十多天的啤酒发酵就结束了。

    根据安易掌握的酿酒知识,啤酒发酵完成后只需要密封起来,放入冰箱冷却几天,让酵母沉淀后就可以饮用了。

    安易收拾了一下那台老式的冰箱,终于可以装下这个二十升的发酵罐。

    关闭冰箱门后,时间的加速再次开始。

    为了确保啤酒彻底冷却,安易将时间加速了五天。

    当啤酒罐被安易从冰箱中拎出来的时候,金属的罐体已经完全凉透,凝结着水滴。

    他在啤酒罐上装好简易的打酒设备,找来一个杯子,迫不及待地接了一杯。

    丰富的泡沫伴随着酒花的香气喷涌而出。

    随着泡沫渐渐消退,干净、清透的金黄色酒体慢慢浮现出来。

    安易带着紧张的心情,试着尝了一口。

    “天呐!”他不禁感叹道。

    因为连他自己都没有想到,他第一次做出的啤酒竟然如此好喝。
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