第209章 来 客

    突然的动静吓了云逸一跳，还好云逸的反应够快，反手一抓，就掐着了麻蛇的颈部，被掐着颈部的麻蛇，也毫不示弱地缠上了云逸的手臂，而且劲道越来越大。

    还别说，这条麻蛇还真不小，一般的麻蛇也就一米到两米的长度，最多也就鸡蛋般粗细；可是这条麻蛇目测来看起码也有三米来长，而且有鸭蛋般粗细。

    云逸找到麻蛇的尾巴，抓紧之后迅速地抖了几下，刚才还气势汹汹的麻蛇，这会儿就像软面条一样瘫了下来，再也没有劲头儿去缠云逸的手臂了。

    提起来试了试，看样子也有四五斤的样子，这东西可是够炖上一锅了，趁着麻蛇没劲儿了，云逸手上一用力，就捏碎了麻蛇的颈部。

    把死去的麻蛇装进竹篓子里，云逸又再次寻找起林蛙来；一个多小时过去，云逸才和老坛叔出了灌木林子，往四合院走去。

    老叔啊您老抓了多少啊回去的路上云逸问道。

    呵呵呵不少呢起码有四五斤吧臭小子...你呢老坛叔笑呵呵地问道。

    我啊...也差不多吧四五斤还是有的，不过啊我还抓了个好东西哦云逸嘚瑟地说道。

    什么啊...老坛叔好奇地问道。

    嘿嘿嘿麻蛇云逸说道。

    麻蛇...就那一两斤的玩意儿还不值当浪费那点作料钱呢老坛叔不以为然地说道。

    呵呵呵老叔啊要是像您老说的那样还值当我抓吗看看这家伙，起码也有五六斤吧云逸说着。还从竹篓子里把死去的麻蛇拿了出来显摆道。

    咦...这玩意儿还真挺大的呢好些年都没遇到这么大的东西了啊看来还是你小子运气好呢老坛叔见到云逸手上的这条五六斤的麻蛇高兴地说道。

    老叔啊要不您老待会儿活动活动，中午把它给炖了怎么样啊云逸赶紧说道。

    你怎么不自己动手呢光想着支使我这老头子了老坛叔挤兑地说道。

    嘿嘿嘿这不是您老的手艺好点吗我这半吊子就不在您老面前班门弄斧了吧云逸可怜兮兮地说道。

    其他菜对于云逸来说，都不是太大的问题。可是蛇这东西，云逸不管怎么做，始终都没有老坛叔做的好吃。

    见云逸一副可怜兮兮的样子求着自己，老坛叔小小的虚荣心也得到了极大的满足，哈哈哈地大笑起来。

    你个臭小子，可不要把嘴给养刁了啊老坛叔打趣地说道。

    嘿嘿嘿谁叫您老做得那么好吃呢云逸恭维道。

    回到四合院里，云逸赶紧去厨房里找了两个水盆出来。要想吃到林蛙可不是那么容易，这还得先把林蛙一个个杀死破开，然后用温水浸泡一会。最后沥干了加入调料进行腌制，这腌制的时间最好是两个小时以上，这样不仅能入味，而且还能去掉腥味儿。以及灭掉大部分寄生虫。

    其实野生的东西。大多都带有腥味的，这就得考验做菜厨师的功底是不是火候够了，就像云逸做出来的蛇一样，里面老是带有一丝腥味儿，因此才厚着脸皮请老坛叔出手一样。

    林蛙的吃法最好的还是焖，特别是红焖林蛙，香辣滑麻爽，那味道可以让人垂涎三尺。不停筷子。

    今天的林蛙云逸和老坛叔就准备来上这么一盘子；就在云逸处理着林蛙的时候，老坛叔也开始处理起那条麻蛇来。

    这东西很好弄的。把蛇头用一根细绳拴住，吊起来，再在蛇头下面的颈部处用小尖刀环着割开蛇皮，把蛇皮剥出手指能捏住的一小块后，用力往下剥，整张蛇皮就能够剥下来，而且还不会伤到皮下的肉。

    蛇皮剥下来后，老坛叔就拿起尖刀从麻蛇的七寸处扎了进去，然后慢慢地往下切去，一下子就把蛇的肚子给划开了，伸手把蛇胆给取了出来。
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