第158章

    赛场上几百位大厨烹饪出来的作品，二十位评审不会逐一地品尝，一来品尝不过来，二来时间等太久了会影响菜的口感。二十位评审通过观察厨师的烹饪过程，最后呈现出来的成品的色香味来选择钟意的前五十道作品，进行点评。

    谢珺见侍者端走了自己桌上的糖卷果，这才将目光转开，她左右两人自然也是入围了。她轻轻的瞥了一眼，赵时烹饪的是一道桂花水晶皮冻，而贝尔纳则制作了一道黑胡椒桂花蜜汁小牛排。

    谢珺这一排三人全部入围了，引起了四周的注意，谢珺前面的膳台的那个咖喱小哥一脸丧气地看看谢珺他们，又盯着自己碗里的咖喱桂花，半天没有想出来自己为什么没有入围。

    咖喱小哥一脸不可思议地呐呐自语道，“贝尔纳大厨入围理所当然，但是那两个黄脸的华夏人为什么也入围了？！！！”

    贝尔纳立马围到了谢珺这边，他双眼闪烁着星星点点的光芒，一脸无辜地看着谢珺，问道，“我可以尝尝吗？”

    谢珺挑挑眉，做了一个请的动作，“当然可以，贝尔纳大厨……那我可以同样尝尝您的作品吗？”

    贝尔纳欢快地点点头，谢珺来到了贝尔纳地膳台边上，贝尔纳已经预先讲牛排切成了小块，浇上了饱满的酱汁。酱汁鲜亮，还未走进，一股浓郁的黑胡椒、红酒、桂花味便飘散过来，十分地诱人。

    贝尔纳烹饪这道蜜汁牛排采用了中西结合的方式，选取了肉质最为鲜嫩的嫩小牛排，撒上些许的盐、胡椒，用刀背将牛肉排松。小牛排上拍上蛋清、干淀粉，放入平底锅中煎至于稍露肉色取出备用。在热锅里加入红葡萄酒、调制过的黑胡椒汁跟桂花酱，等汤汁煮至粘稠时候，加入煎过的牛排，至于几分熟就看个人的意愿了。

    贝尔纳给谢珺留的牛排是七分熟的，夹杂着些许浅粉色，入口肉质厚重，在嘴中咀嚼起来非常有质感，牛肉本身的口感与浓郁的酱汁结合的非常到位，浓重的黑胡椒的味道并没有盖住桂花的味道，反而相映成趣，透着淡淡的花香。

    谢珺品尝完贝尔纳的这道蜜汁牛排在，才知道天外有天人外有人的道理，贝尔纳能成为世界第一，着实是实力超群……但此刻她心中更加涌起了浓浓的战意！

    哪知谢珺一回头，见贝尔纳早将盘子中剩余的几个糖卷果席卷而走，此刻的贝尔纳还直接用手沾了谢珺锅铲上的酱汁在细细品尝，那一副沉醉的模样简直让人大跌眼镜……贝尔纳半眯着双眼，对谢珺笑道，“真是有趣的中国点心，口味非常独特……谢，原来你不光光长得漂亮，连厨艺都是如此让我瞠目结舌。”

    在外国友人面前，谢珺并不想故作谦虚，她挑挑眉朝贝尔纳笑道，“我可是很期待跟贝尔纳大厨的顶级对决呢！”

    一旁的赵时快将双眼瞪出来了，他语气无比哀怨地对谢珺道，“小珺，你忘了吗？你进挑战赛可是为了跟我巅峰对决的！”

    贝尔纳这才注意到赵时的存在，突然觉得赵时的面孔有些熟悉，贝尔纳惊讶道，“你不是安东尼奥，赵吗？原来你是伟大的演员的同时，也是一位厨师？！”

    赵时在心中咬牙切齿，但是面上只能碍于礼节，笑的颇有风度……谢珺在一边快笑的翻白眼了。

    ……

    评审席上，资历最高的安德鲁每一次品尝过一道菜肴后，都会用雪白的餐巾擦拭自... -->>
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