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第六章 各自为家

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和王晓的了。而肉则需要和锅中的汤料重新调味,盛出后放在一旁冷却,直至变成肉冻。春节时,它们就会成为家里招待客人一道主要的菜肴。

    从猪头下锅到猪头出锅,王云和王晓会特别的勤快,一边帮着刘美丽烧火抱柴,一边趴在锅边闻闻香味,那情景不仅让人,甚至让猪头也会觉得:让自己快点熟,来满足一下这两个一年四季只能吃糠咽菜的穷苦孩子吧!

    尚人村位于青安县的东南方,离县城有百里的路程,全村仅有百十户人家,自古以来,村里的人世代务农,但凡有本事出去的人,很少愿意回来.

    王云的祖屋在村里的最西边,门前有一条唯一的出村路,路的南侧是一个人工挖掘的水塘。听大人们闲谈时说起,那是王清华和几个弟兄用了几个月的时间硬挖出来的。

    因为风水先生说,如果门前有了水塘,村子的水脉在由西向东顺流而下时,就会在水塘中积聚,如同家里的钱柜子。水满时,再由水塘的豁口处向下游流去,涉过了整个村子,代表了钱路顺利,聚财多。这种风水格局关系财运,对主家的经济发展有好处。

    当然,关于这些王云在那时还不懂,他只知道,当水塘里蓄满水时,全村的鸭子、大鹅都会跑下去戏水。虽然满塘子里积满了家禽的粪便和羽毛,但王云还是迫不及待的在它们上岸时跳下去捞鸭蛋和鹅蛋。

    一旦捡到,他会捧着自己的胜利品飞快的跑回家去,在第一时间交给母亲刘美丽。当然奖赏自然是几个煮熟的蛋了,但绝不是全部。剩下的刘美丽会精心的储存在一个提篮里,等到满篮了拎到集市上卖,顺便买回一捆粉条或几捆“人造肉”,其实就是类似于豆腐皮类的豆制品残渣。但那时一年四季很少吃肉的人们却对它的便宜和实惠情有独钟,因其能煮下油水,吃起来又有肉的口感,所以就有那个名字。

    农村那时没有什么像样的第三产业,除了种植就是养殖,每家每户的院子里大多都会养上几只甚至几十只公鸡母鸡,圈里头养上一头老母猪或肥猪,然后再养上一头牛耕地,那样的日子在村里就算是“小康”了。

    那时的鸡大多散养,如果实在太多就会用尼龙网罩起来养,以防鸡跑到别人的田里吃禾苗被别人放上药毒死。那时,即便是一个村的人也会十分心痛粮食,如果吃了别人地里的禾苗,别人就会少收很多庄稼。通常在第一次警告无效后,别人就会告诉你:田里已经放上药老鼠的药了。

    农村的鸡都是赊养的。每到春季天气变暖时,村里就会多了一些卖鸡苗的小贩,他们用自行车带着一个很大的木制或纸壳箱子,里面放着百十只鸡苗,挨家挨户的卖送。如果家里没有小鸡或继续想增加养殖规模的,大都会买下一些。但为了防止鸡苗的品质出现问题,农户和商贩一般不会现钱交易,要等到“秋后算账”。他们唯一的交易凭证就是一张简单的收据或欠条。

    在那时王云的记忆里,朴实的民俗民风虽然让庄稼人土的掉渣,但却真诚的要命。

    记得有一次,母亲刘美丽刚赊了二十几个小鸡,放在纸壳箱里,用一块破旧的蚊帐布遮盖着。由于上午要下田劳作,她便将小鸡搬到院子里的房檐下,又怕早放出来让家里的小狗小猫给吃掉,就想等着劳作后早回来再放。

    可没想到,由于一忙起来忘了时间,等到忙完时,已是中午。火辣辣的太阳像毒刺一样,刺的人浑身发痛。等到回家后刘美丽才看到了屋檐下的小鸡。

    于是她疯一般的跑过去,打开盒子一看,顿时她傻眼了。而后她一屁股坐在地上,嚎啕大哭起来,边哭边用手“啪啪”的掇着地面喊着:我的小鸡呀……,疼煞俺了……。

    就这样她精心照料的如照顾自己孩子般的小鸡,在她的粗心下,全部晒死了。
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