第283章 层层筛选

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    白落眼睛微眯，看来，有钱确实能使鬼推磨，就连食神大赛的主持人，都能收买。

    白落没有多看，他相信史蒂芬·周可以处理好。

    肥肠煮熟，白落将其取出，沥干水分，等待其冷却，开始切蒜、干姜、干辣椒……

    等到肥肠冷却，白落手持菜刀，将其切成长短一致的小段，每一段，都约莫2.5cm，在此刻，肥肠的淡淡香气，已经开始逸散。

    锅中放入植物油，加热，煮沸，白落将干姜、辣椒、八角等作料放入锅中，短短片刻，油液变得赤红。

    抬头看了一眼时间，白落手掌轻拍菜板，肥肠顿时飞起，在空中划出一道美妙的弧线，落入锅中。

    滋滋~

    油液炸响，各种作料的味道，充分混入肥肠之中，原本淡色的肥肠，颜色一点点加深，表皮开始蜷曲、翻卷。

    加入一些酱油，使肥肠的色泽更加鲜艳诱人。

    在温度最高时，白落向锅中，倒入了啤酒……

    只有在这个时刻，酒精才能充分挥发出来，将丝丝醇香，融入肥肠之中。

    手掌间内力颤动，白落始终以内力包裹着整个炒锅，使所有的味道，更加充分的保留。

    而摆盘的事情，始终都交由克里斯负责。

    这一道干锅肥肠，需要始终以酒精炉加热，所以，卖相十分重要。

    ……

    比赛时间结束，六组选手，停下了手中的动作。

    “首先有请，第一位选手，戴龙！”

    “主持人好，各位裁判好，我的这道菜，名字叫做……金龙鱼炒饭，这份炒饭，精选每一粒优质大米，并且选用了最为适合做炒饭的隔夜米饭，利用金龙鱼调和油翻炒而出…….”

    白落：“.……”

    第二位选手，呈上的，是一群栩栩如生的、由胡萝卜雕刻而成的飞鸟，“这道菜，名叫百鸟朝凤，绝对的自然无添加，没有经过任何烹饪，完全凭借手工雕刻而成，十分的绿色健康哦~”

    白落：“.……”

    第三位选手，呈上的，是一碗……炸酱面，“任何一道菜，只要用心，都能成为美味，这炸酱面，是我从小吃到大的…….”

    白落：“.……”

    唐牛的菜品，是著名的佛跳墙，原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。

    要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。

    只不过，唐牛以内力，将十几个小时，缩短到了短短半个小时。

    佛跳墙的浓厚香气，溢满整个赛场，令人口中唾液不断分泌，难以自抑。

    而史蒂芬·周呈上的，是一份叉烧饭，取名……黯然销魂饭，是史蒂芬·周回想在少林寺中刚刚醒来时，那种绝望悲伤的情绪制造而成的。

    最后，白落将自己的干锅肥肠呈上，他之所以选择做这道菜，无他，一切只因为，菱儿最喜欢这道菜。

    真正的美食，确实需要投入感情……

    卡文严重，实在写不出来了。