拿了过来,递给沈华莲,她看向朱海眉问道:“梅子,加多少?”
“加上二十克吧。”
“会不会太少了?”
朱海眉无奈的说道:“不知道,先记录下来,看看吧。”
沈华莲只得依言加了二十克。
等面团发酵的时间,朱海眉仔细了解了一下机器的流程,不得不说外国货就是新鲜,也得佩服郭海明有这么大的决心买这么一套机器,最起码是实行了半自动化,省时省力又省人工,如果再加上自动包装的生产线,简直就是堪称完美了。
从面团制作成面条的环节,她仔细观看了一下,很怀疑能不能压制成功了。四五个人围着油槽正在清理,她走过去看看,里面的油不知道待了多久已经有了发黑的趋势了,味道不仅有菜籽油特有的‘青气味’,而且还有一种放置时间长久的味道,她捂了鼻子,指着上面搁置面块的小槽子说道:“那上面也要刷干净,不然会有遗留的味道。”
郭厂长的态度是怎样的,大家都看在眼里,连厂长都奉若上宾的人,他们岂敢怠慢,她说了,就有人去做了。
朱海眉叹口气,郭海明不是那种不务实的人,好好的设备,好好的车间,怎么就捣鼓成这样了,不像他的风格呀?
她在怀疑他的能力,郭海明则在怀疑正在发酵的面饼,那个姓王的技术员一直没有走,他也没有赶他,他能看见,梅子每次让沈主任做什么的时候,他总是紧张的掏出一张纸来看看,还不住的摇头。看样子是梅子的试验比姓王的配料底单差别非常大,不然他也不会露出那种很失望的表情来。
看着远处她淡然的指挥着众人去干什么,他深吸一口气,很快的调整心里状态,他还是要相信梅子的,别说试验一次,就是她能试验上百次,他也愿意。投资了这么大,真的不能就这样毁在自己的手中。
有人抬着几个大油桶,从外面气喘嘘嘘的走进来。
朱海眉走了过去,有两桶花生油,有两大桶豆油。
郭海明也走了过来,她指着油桶说道:“其实是花生油炸东西最好,但是成本高,豆油炸东西可以,却有一股豆子的腥味,其实成本不高的是棕榈油或者色拉油,这两种油没有异味,像咱们这种食品型的行业,用最合适了,可惜不知道哪里有卖的。”
郭海明惊叹于她的经验丰富,朱海眉不置可否,吃的多了,自然知道的就多了,吃那么多的垃圾食品,若是不知道用的什么油,简直就是白痴了。
估摸着时间差不多了,她去看了面团,表皮已经变得十分光滑,她揪起来一点看看了,有少量的蜂窝状,她问大姑姐:“姐,你觉得这怎么样?”
沈华莲更没有见过如何出面饼的,说道:“要是擀面条,能保证煮在锅里,成不了浆糊!”
朱海眉点点头:“这就行了,那就看机器出来的怎么样吧,等那边油槽刷出来之后,就可以开始了,郭哥,郭哥,”她朝着郭海明喊道:“去叫操作机器的工人过来吧。”