第79章 中西食材要求

我这次送来的都是好货啊！绝对不会出任何问题了。不信您差，上次……上次真的是意外。意外！”

    莫小鲜嘴角微微一翘，下意识抚了抚自己若黑裙子般的围裙。飒爽英姿间静静看着供货商。那眼神仿佛在告诉他，我能看懂一切！你要是在糊弄，我们家严老板就该糊弄你了！

    李更新突然在莫小鲜身上看到了一抹自己从来没见多个气势。如果说在比赛的时候，莫小鲜展现出来的是专业，那此时她展现出来的则是管理者的魅力！

    李更新就见供货商此时已经把海鲜塑料箱子抗了过来。

    噗通一声扔在地面后，莫小鲜亲自低着头朝着里面打量了几眼，抬头从其中一个箱子里捞出一只活虾，又从另一只箱子里摸了摸冰鲜的鱼肉。笑着说：“今天的鱼确实是比昨天的好很多了，这东西我就收下！”

    供货商赶忙笑着冲莫小鲜点头哈药的说道：“行！没有问题。谢谢莫姐，我承您这个情了了，改天，改天请你喝酒。”

    “喝酒？不必了吧！”莫小鲜微微一笑，摆手拒绝。

    供货商赶忙连续轻轻拍了拍自己腮帮子，边打边说：“瞅瞅我这破嘴，好话都不会好好说了……呵呵！”

    李更新看着供货商一脸巴结的模样，心里固然明白原因，但也不明白这之间发生了什么事情。

    “我说小鲜同学，你这是怎么回事啊？打哑谜呢？”李更新看着绝尘而去的供货商皮卡，一脸茫然的问道。

    莫小鲜微微笑了笑，摇头说道：“没办法啊!这年头的人赚钱都黑了心了。这不一直用惯了他们家的食材，没想到昨天来的食材虽然不能说是臭鱼烂虾，但食材的质量确实太差了。这不……”

    说这话，李更新就见莫小鲜怒了努嘴说道：“给他们点颜色，开个染坊吓唬吓唬他们。更新，你往后肯定也要经理很多类似的事情。有些时候啊，该硬气的时候一定要硬气，该明察秋毫的时候就要擦亮了眼睛。很多时候咱们行政总厨是看不见的，只能细心观察。”

    李更新了然的点了点头，心里大概明白莫小鲜这是遭遇欺上瞒下事件了。

    随着莫小鲜的步伐，李更新听到了其中的来龙去脉。其中无非是因为钱而狸猫换太子的魑魅魍魉龌龊事！弄的李更新一脸的无语，随着进了酒店后厨。李更新看到十几个厨师正在忙着把不时初加工处理好的鱼虾蟹分类，洗干净之后再好的分到一边，差的分到一边，再装在不同的保险盒子里，盒子的上面还贴上一张图，然后再搬到手推车上，送到厨房的每一个档口冰柜里。

    “好细致啊！这是你要求他们做的？”李更新有点奇怪地问了一句。李更新从来也没有见过有人会把鱼分好，装到盒子里，再贴上一张标示图这样储存原料的做法。

    此时的莫小鲜也在仔细看着这些盒子。满意的看到这些盒子都按照自己的要求处理好，她这才点了点头，直起身来说道：“没错，中餐和西餐从原料的初加工就有本质的不同，虽然我们已经把西餐中作了。但是很多步骤还保持着西餐的工艺流程！”

    李更新咋舌连连，心中不有感慨道：“这这这……这刚才供货商送来的替换品莫小鲜满意，那他带走的货如若自己用，是不是也就将就了？”

    想到这里，李更新不由汗颜！从原材料的处理，仿佛自己就和人家差了一截。当然差距不是比赛上，而是实际的经营当中！

    想到这里，李更新皱皱着眉头开始飞反思自己德聚全开业以后，自己要如何运营德聚全的种种……

    莫小鲜看着李更新一脸茫然思考的表情，咕哝了一下嘴唇问道：“更新，你没事把？今天过来，不是来交流西班牙海鲜烩饭的吗？你……你没事吧……要不咱们这就准备准备开始吧？”(未完待续。。)

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