第40章 蟹逅 邂逅

“谁曾想拿夹人虫香味更浓。之后巴解就仗着胆子咬了一口！谁知味道鲜味竟然比什么东西都好吃！于是被人畏的害虫一下子成了家喻户晓的美食大家为了感激敢为天下行的巴解,用解字下面加个虫字称夹人虫为‘蟹‘。意思是说:巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人！”

    李更新说完话，随即抬手把旁边的青花盘子拿在手里，用木铲把刚才碳烤油润通红的蟹壳倒放在盘子正中。

    虾肉被李更新夹起来先放在窝口内，随后是蟹肉、扇贝肉。最后是那两条翠绿色略微有些焦的芦笋，作为点缀被摆在了盘子旁边。

    李更新把手中盘子冲着米荼一递，笑盈盈说道：“喏。下面是两种料汁。你尝尝看……”

    “心情不好要吃吃吃！心情好更要吃吃吃！嘿嘿……”米荼抿了抿嘴接过李更新递给自己的盘子，拿起旁边的乌木筷子夹起一块蟹肉。啄着李更新准备好的姜醋汁咬了一口。脸色顿时一变，随口咕哝道：“好……好鲜啊！”

    李更新笑着说道：“嗯，你没注意吗？全程没有一粒盐。吃的就是一个海鲜食材最原始的鲜味。这种味道……你一定会喜欢的！”

    “好吃！好看……”杨红鲤抿着嘴，似乎在忍着嘴角里的香津般轻轻嘀咕了一句。随后见李更新扭头看向自己。杨红鲤脸色微微涨红的冲着李更新说道：“更新……我……我……我也不开心！”

    “你不开心也晚了。我就准备了一份食材……”李更新眼里露出了一抹没辙没辙的神色，冲着杨红鲤怂了下肩膀极为无奈的回应道。

    杨红鲤重重的哼了一声，目光看着正在托着盘子吧嗒吧嗒吃螃蟹的米荼。眸子里流露出来的神色给人一种望穿秋水的感觉。

    米荼不是没看出来杨红鲤大眼睛里散发出来的光芒好像在说：“让我尝尝……让我尝尝！”

    其实，米荼也想把盘子递给杨红鲤。可是想法归想法，手却根本不听使唤一样伸不出去！

    杨红鲤重重的哼了一声，扭头把目光尽量落在李更新脸上，故意在转移自己注意力一般，嘴里嘀咕冲李更新着说道：“说的这么热闹，那为什么我总听人跟我说吃日料螃蟹好像跟给力呢？”

    李更新没想到杨红鲤会用给力这个词。自己无奈的皱了皱眉头苦笑道：“日本人喜欢吃蟹确实也很有名了？毕竟进入秋天之后。日本人的食物里必然要添上松茸、柿子、秋刀鱼几样美食。同时日本与华夏一衣带水，他们也少不了螃蟹这个美食！”

    米荼突然吭哧吭哧咳嗽了两声。眼睛里泛着泪花，一脸茫然的说道：“这……这是刺身汁？”

    李更新回头看了眼米荼手遥指的酱料。微微笑了笑嘀咕道：“嗯！里面确实下了很多青芥末……”

    米荼把盘子放在桌面上。抬手一边闪动着空气，同时鼻子做深呼吸的动作。

    眼泪汪汪的米荼突然动作一凝，赶忙伸手把盘子往自己怀里拉了拉这才接着深呼吸起来。

    李更新一脸无奈的看了眼身旁的杨红鲤。而杨红鲤则满脸苦涩的重重哼了一声说道：“行了，你接着说吧！”

    说这话的时候，杨红鲤心里还在琢磨着：“还说是好姐妹，还说帮我搞定李更新。看见螃蟹都不知道自己多少斤了吧？吃吃吃……肥死你！”

    想到这里，杨红鲤脸色一变。自己也不知道为什么脑海里竟然产生了如此恶毒的想法。这时候李更新已然接着说道：“日本吃的蟹种类其实非常的繁多。不过基本上都是海蟹。当然也有类似咱们华夏大闸蟹的河蟹，不过重点还是实用海蟹。

    这海蟹当中包括毛蟹、鳕场蟹、松叶蟹、花蟹等。

    这鳕场蟹其实就是人们认为的世界上最大的蟹。鳕场蟹形似蜘蛛，生活在深海中。就如同咱们华夏的阳澄湖！在日本鳕场蟹就是咱们中国的阳澄湖大闸蟹！他们总说那是来自北国的礼物！”

    米荼吐着舌头插言问道：“毛蟹也是日本人秋天餐桌上的常见之物吧？”

    李更新点头看了眼米荼，微微笑着说道：“它的特点其实就是硕大肥嫩。因为是生活在一百五十米深的海水中，所以也可以说是属于全天然绿色海产品。只不过福岛事件之后，是不是会变得更大……我就不好说了！”

    米荼打了个激灵，脑海中浮现出了哥斯拉的身影……

    杨红鲤在旁边问道：“那你说的毛蟹是不是与大闸蟹一样呢？”

    “嗯……均以蟹膏驰名，适合做蟹膏寿司。那种东西在日本料理中的吃法其实和中国的吃法是一样的，日本人最常用的也是清蒸这种烹饪技法！”

    杨红鲤有些好奇的说道：“我看日料里制作螃蟹好像能做成很多种吧？”

    李更新想了想说道：“据我了解，他们还喜欢吃蟹火锅也就是她们说的蟹煲。但是烧制的时候并不用火锅料，火锅底就是一锅油汤。这样，更能吃出蟹的原味。放上豆腐、白菜、葱，相得益彰，也别有味道。末了，捞去杂物，放入白饭，还可以做一个蟹粥。”

    杨红鲤点了点头，若有所思的说道：“嗯，我也听说过这种制作的方法，不过据我所知除此之外，蟹还可以做蟹肉刺身就是类似生鱼片的东西，好像也可以油炸、炭烧吧？”

    李更新笑着指着大理石烤盘说道：“刚才米荼吃的海鲜螃蟹盏，我用的就是碳烤的方法！”

    杨红鲤听了李更新的话，微微点头之余，突然诧异诧异的发现自己怎么让李更新的螃蟹给绕迷糊了？

    扭头看着旁边米荼一嘴油花儿的表情，目光有些犀利的乜了眼米荼。脸上似乎在说：“你是蟹逅了！说好了我与李更新的邂逅呢！”

    米荼见了杨红鲤的白眼珠，低着头嘿嘿傻笑了几声，突然朝着李更新问道：“让你说的突然想喝酒了！”

    “酒？”杨红鲤突然明白了点什么，脸颊上泛起一层酒红色。

    “酒？”李更新看了眼米荼手中的盘子，点头说道：“对！吃海鲜确实应该配点酒。大小姐，酒的事儿……”(未完待续)

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