第16章 烤全羊

间的推移。李更新也在让努力让自己成为一个称职的主厨。

    “李师傅，李师傅……菜怎么样了？今天杨总吩咐的客人已经入席了！菜品准备的怎么样了？”何经理突然一推厨房的大门，迈步走了进来。

    李更新愕然的一回头，看着何经理诧异的问了句：“这么快就来了？不是……不是刚吩咐的吗？”

    何经理脸上有点着急的说道：“都是重要客人，你得加快速度了。我哪儿知道他们怎么来的这么快啊！”

    听着何经理说话的时候，李更新手把自己安排好的凉菜单子塞到赵大海手里说道：“先把凉菜都端上去。热菜马上就弄。对了，跟烧烤房说一声，羊羔入炉赶紧先烘焙上……”

    一边吩咐着，李更新一边随着赵大海走出了厨房里的小办公室。

    “李师傅，羊羔已经按照你的吩咐架好下烤炉了。”有人在厨房门口探头探脑的冲着厨房中的李更新喊了一嗓子。

    扭头看了眼身后。李更新朗声回应道：“每隔十分钟拉出来刷一遍油！刷到第四次的时候喊我！”说完话，李更新走到灶台前朗声说道：“按照我的菜单准备食材！”

    一道道精美的菜肴被李更新烹饪了出来。随着一盘盘菜肴被端出去的时候。后面有人朗声冲着李更新喊道：“李师傅，已经刷第三遍油了。烤鸭已经端上去了。马上就要刷第四遍了……”

    李更新手里拽着炒锅回头看了一眼，点点头朗声回应道：“好的！我马上就过来……”呼呼的火焰缭绕，李更新把自己锅里的酱红色烧汁包裹的肉柳又招呼了起来。

    做完手中的菜，转身看着有助手在给自己的菜肴摆弄着。李更新吩咐了两句之后快步走到了烧烤房……

    “李师傅，您看看怎么样？还成吧？”

    李更新顺着徐徐燃烧的黄色火焰朝着烤炉里瞅了两眼，之间一头硕大的全羊此时呈现出极为唯美的油黄色……

    “嗯，不错……没鸭子了吧？”李更新一边问一边朝着烤炉里上下打量了几眼。

    “没了。都弄出来了，就剩下这头全羊了！”有人冲着李更新赶忙回应着。

    李更新点头说道：“那加大火！”

    哐当……哐当几声木头与火焰碰触的声音传来以后。李更新眼看着炉火的火焰又暴涨了许多。一旁有厨师打开风机开始用风在火焰下面吹了起来。

    烈烈火焰燃烧，李更新看着烤炉里的羊羔颜色快速变换，不到两分钟原本姜黄色的表皮就变成了有点淡的枣红色。

    “那杆子把羊挑出来！”李更新吩咐完，在一旁早就准备好的厨师挑这全羊的钩子两肩一动。羊羔出炉……

    一旁早早准备好的厨师。已经用硕大的银盘装饰好了一切就等着全羊出炉的这一刻了。

    打马扬鞭的造型摆在硕大的银盘里，枣红色的羊皮泛着幽幽肉香。孜然的味道此时变得更加诱人……

    李更新随手那了把分刀放在托盘里，跟着推车的服务员身后朝包间走去。(未完待续。)