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第803章 了解庄家(第二更)

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家都会聚集在庄道忠家里。

    然后庄道忠会去考一考他们,要求过年的时候,必须每一家出两道拿手菜,要让庄道忠满意才行。

    其中最能让庄道忠满意的菜,烹饪者会得到一份奖励。

    冯一帆不禁有些好奇:“是什么奖励呢?”

    庄哲斌也没有隐瞒:“每年的奖励都不同,我记得去年是我小爷爷家的小叔得到,然后太爷爷送了一套茶具,据说还是清朝那时候传下来的,是太爷爷早些年收藏的。”

    冯一帆又问:“那你得到过吗?”

    庄哲斌摇头:“我还不够资格,我们家每年都是我爸出手,我爸倒是得到过太爷爷奖励,是一副真正包金的象牙筷子。”

    冯一帆问:“也是清代的?”

    庄哲斌点头:“对,据说还是宫廷传下来的呢。”

    冯一帆听到这里,不禁有些好奇:“这么说,你太爷爷手里不少古董啊?你们庄家祖上是干什么的啊?”

    庄哲斌有些惊讶看向冯一帆说:“姑父,你不知道吗?我听我太爷爷说,我们庄家祖上,曾经是宫廷里的御厨呢。”

    冯一帆想到了,从岳父口中得知,苏家祖上也曾经是御厨。

    庄哲斌见冯一帆没有说话,还以为冯一帆不相信,他赶紧继续说。

    “姑父,你可别不信,我太爷爷说,当初我们家祖上,在朝廷败落的时候,就流落到民间,然后就把一些宫廷菜做法带入民间的,后来举办国宴缺少厨师,找了全国各地的名厨,太爷爷也被找去。”

    说到这,庄哲斌又说:“不过我听太爷爷说,他去之前吧是有一些骄傲,觉得自己师承名门之后,所以不大看得起其他来自各地的厨师。

    直到在国宴后厨见到了苏泉晟先生,也就是若若的太爷爷,见识到了苏太爷爷的手艺后,我太爷爷完全被折服了,后来一直都是跟在苏太爷爷身后,边干边学的。”

    这一点冯一帆倒是丝毫不怀疑。

    从岳父他们师兄弟厨艺,还是看得出妻子爷爷的实力摆在那。

    而且,冯一帆研究过岳父给的菜谱,看到过上面一些妻子爷爷的注解。

    他也是受到了不小的启发,其中不少独特的观点,也是让冯一帆觉得很受用,可以提升自己的一些烹饪水平。

    最关键的是,之前庄道忠也曾经说起过,当年的苏泉晟在厨艺上真的是让人叹服。

    真正做到能够化腐朽为神奇,很多看似普通的食材,他也都能够做出非常美味的菜肴来。

    最关键的是,他总能够根据客人的个人口味,对菜肴进行一些调整,从而能够做出让外宾都满意的菜肴。

    可以说,如今国宴上的一些菜,都是那时候苏泉晟和同辈一起确定。

    光是这一点,足以说明苏泉晟厨艺的厉害。

    庄哲斌也是自顾自说:“其实看看如今姑父您的厨艺,也是能够想象到,当初苏太爷爷也一定是很厉害,否则也不可能会让荣爷爷教出姑父你这样的大厨。”

    冯一帆笑着说:“师父领进门,修行在个人的,还是需要自己努力。”

    说到这,冯一帆又对庄哲斌说:“我觉得呢,你其实应该离开你家里的酒楼,如果你真的想要把厨艺学好,即便是不到我这里,也不该留在你家里的酒楼里。”

    庄哲斌马上说:“姑父,我爷爷也这么跟我说过。”

    冯一帆点头:“所以,你应该离开自家酒楼,去一个可以让你从头学起的地方。”

    庄哲斌再次说:“姑父,那你收我当徒弟吧。”

    冯一帆笑起来:“你不是一来都叫我师叔了吗?这样的话,你还怎么当我徒弟?”

    庄哲斌赶紧说:“不是的姑父,我来之前,我爸让我叫你师叔,我爸说,按照辈分来,我应该叫你师叔,不能叫姑父什么的。”

    冯一帆点头说:“那行把,你先完成你的学业,等你学业完成了,我这边餐厅也步入正轨了,到时候你可以过来学,不过先说好,你在我这至少头一年只能打杂。”

    庄哲斌这次没有犹豫:“好的,姑父我愿意。”

    冯一帆笑了笑说:“怎么?还叫我姑父吗?”

    庄哲斌也是马上改口:“师父。”

    冯一帆笑着说:“现在不能叫,要等你太爷爷同意了,然后等你完成学业后,在你太爷爷、爷爷和父亲见证下,你正式拜师,那之后你才能正式改口。”

    庄哲斌也是有些惊讶:“姑父,还要那么麻烦的吗?”

    冯一帆点头:“当然,要正式一些。”

    庄哲斌也只能说:“好吧,听姑父你的。”

    两个人说着,已经来到了舞蹈班楼下,冯一帆领着庄哲斌直接上楼。

    来到教室外,冯一帆拉住庄哲斌没有直接进去,而是在门口悄悄看一看里面六个小女孩跳舞。

    今天郭老师带着小女孩们,进行了一套基本舞步的练习。

    六个小女孩跳得都非常认真。

    庄哲斌向里面看了看,又扭头看了一眼冯一帆,发现冯一帆盯着自己女儿,这一刻他的目光焕发着光彩。

    就连庄哲斌都能深深感受到,冯一帆眼神里那份对女儿的宠溺。

    小女孩们跳得都很好,尤其是冯若若真的是很认真。

    冯一帆和庄哲斌一直在门外,看着孩子们跳完休息了,才一起给孩子们一边鼓掌,一边走进教室里。

    听到掌声,所有人都扭头看过来。

    冯若若首先开心喊着跑过来:“爸爸,你来啦。”

    冯一帆提前蹲下来,等女儿扑进怀里,一把将女儿给抱住。

    “怎么样啊?我们家若若,学得辛不辛苦?”

    冯若若抱住爸爸笑嘻嘻说:“不辛苦呀,若若觉得很好玩,爸爸,你知道吗?今天郭老师有表扬若若啦。”

    冯一帆抱起女儿,一边往里走一边回应:“是嘛?我们家若若这么厉害呢?”

    抱着女儿,领着庄哲斌来到大家这里,微笑跟其他孩子家长问好。

    然后又把冯若若放下来,冯一帆把点心拿出来说:“若若,你把点心分给你的舞蹈同学吧。”

    冯若若立刻开心去分发爸爸带来的点心。

    获得了点心,舞蹈班上的孩子们也都很开心,还一起过来跟冯一帆说了一声“谢谢”。

    舞蹈教室里,也因为冯一帆到场,一下子变得热闹起来。

    家长们都很好奇,会主动跟冯一帆攀谈一下,聊的话题都是他即将开业的西餐厅。
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