第二十六章 鹿肉卷饼

小黑马背上，回家！

    回去的路上不再打猎，两人骑着马一阵狂奔，不到1小时就回到了主屋。猎物就放在草坪上，秦逸回屋给莱恩打了电话，让他来帮忙处理这头白尾鹿。打完电话，没多久，莱恩就来了，带着一套的工具，秦逸请他进来喝杯咖啡休息下再开工。

    “逸，你们收获不错啊，十叉的白尾鹿，这个季节在山下可不容易碰到！”莱恩把工具放在门后，坐下接过咖啡喝了一口。

    “这可是叶打到的！我们也没想到，本来就没期待能猎到这么大的白尾鹿，完全是惊喜。”

    莱恩笑着恭喜叶放，叶放的笑脸更加灿烂！

    “莱恩，叶想把鹿头做成标本，奥古斯塔有谁会做吗？”

    “皮货店的老乔伊斯就能做，他那是祖传的手艺，你屋里的这几个标本都是在他那里做的!”莱恩扭头指指客厅一角摆放的标本，突然又想到秦逸还在用备用的马鞍，“逸，你也可以在那里选一副自己的马鞍，一个牛仔没有自己的马鞍怎么行！”

    秦逸点点头，等下就送过去。

    莱恩喝完了咖啡，带上剥皮刀来到门外，让秦逸帮忙从仓库搬出架子，把白尾鹿挂上就开工了。莱恩手速很快，鹿皮完整，鹿肉光滑，让在一边学习的秦逸很赞叹。

    忙活了十几分钟，莱恩把白尾鹿身上的皮子剥好，把鹿取下来，沿脖子切开，用鹿皮一包，交给秦逸，然后开始清理内脏。

    最后整理好，秦逸留下一条鹿后腿，其他的都给莱恩，让他带回去分给牛仔们。

    回屋洗个澡，秦逸开车带着叶放去奥古斯塔，找皮货店老板老乔伊斯，让他帮忙制作鹿头标本，鹿皮也要炮制。

    到了皮货店，走进去就看到里面摆满了马鞍、水勒缰、汗垫等等马具，还有牛仔服和皮靴。一个微胖的老头，戴着黑色的棒球帽，正用一双黝黑粗壮的手做着一副马鞍，看到有人进来，手上不停，中气十足的招呼：“嘿，伙计们，看上什么自己选！”

    “老乔伊斯？你好，我是逸，这里有一副鹿头，想请你做一副鹿头标本。”秦逸边说边从手提袋里掏出鹿皮和鹿头，至于叶放，早被那些牛仔衣服吸引了！

    “逸？哈哈，看来我这里来了大主顾了！”老乔伊斯笑着开个小玩笑，“都放这里吧，逸，标本要1个月，鹿皮一周就可以了，你要是不急也可以一起来取！”

    “一起吧。谢谢你，老乔伊斯！”秦逸就是懒散，才懒得多跑一趟！

    “不不，该我谢谢你，你给我带来了生意！逸，你不选一些喜欢的马具或者牛仔装吗？”老乔伊斯赶紧推销，听说这新牧场主正在学牧场活，这可是有潜力的大买家啊！

    “当然！”

    先去看马鞍，大部分是牛皮，也有鹿皮，更少的是一些驼鹿跳羚等的皮子。

    秦逸选了一副精致的牛皮马鞍，其他什么水勒缰、汗垫、肚勒，选了一套，又来到牛仔装区域，选了两套皮套裤和牛皮马靴，找到叶放，他也选了一套马具。

    两人结账出门，看看时间都5点了，开车回牧场，家里还有一块鹿肉等着呢!

    开车走在公路上，看着路两边的几家农场，想想，自己也来了半个月了，咋就没见过牧场邻居呢？这也没个邻居互相走动走动，既然要长久的住下去，就要融入周边的邻居才好啊。改天去拜访一下，然后牧场办个邻居聚会，把大家都请来，大家一起热闹热闹应该就熟悉了。

    秦逸的思维跳跃性很强，想到聚会，很快想到吃的，结果就想到了家里冰箱放着的那一块鹿肉，怎么吃呢？

    一路上都在想这个问题，到了家，终于有了决定，卷饼！至于鹿肉这高档食材做卷饼是不是掉份，咱才不管它呢，自己吃着爽，就有价值！再说啦，大俗即大雅，咱可是正经的俗人！

    秦逸也不耽搁，让叶放陪着赖皮玩耍，自己去和面，趁着醒面的功夫，就去把鹿肉切下两斤，烧一锅热水焯一下，捞出来切长条，再切了青红辣椒丝和葱姜末备用。这些忙活完，醒面也差不多了，秦逸动手擀了六张饼，平底锅小火烧热也不放油，直接开烙。

    锅铲搏斗了十来分钟，烙饼全部出锅，又是乒乒乓乓三五分钟，热气腾腾的鹿肉也装盘了，端到客厅，早就闻见香的的叶放已经等着了，直接开饭！

    饼摊开，放上鹿肉，这么一卷，叶放就拿起来迫不及待的咬了一口，只觉得烙饼筋道、带着些甜味，鹿肉滑嫩、汁水丰盈、滋味鲜美，这两项一组合，那激发出来的口感和香味，直叫人欲罢不能！

    忍不住又咬了一大口，竖起大拇指，含糊地赞叹：“绝了，这玩意看着不咋滴，味道真是没的说！”

    顾不上多说，埋头大啃，不到一分钟就消灭一个，接下来三分钟又吃了两个，看得刚刚吃掉第二个卷饼的秦逸目瞪口呆，你丫的也不怕噎着！

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