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第616章 秘密

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    飞龙汤快要好了,她和小兄长也不能午饭只喝汤。总还要准备些主食和蔬菜。

    主食,叶安宁选了馒头。馒头是叶安宁早就蒸好的,等着飞龙汤可以了之后,就着热锅,馏一馏(蒸)就行。

    而菜,大冬天的,除了萝卜、白菜、菠菜,也就没啥新鲜的蔬菜了。她的仙灵境里倒是啥蔬菜都有,菜园子、果园子里,满当当的,五颜六色的,哪个季节的蔬果都有,可他就是不能拿出来。

    叶安宁寻思了半天,最终准备弄个肉片炒竹笋。

    竹笋这东西,即便现在没地方挖,也可以说是三哥买的别人腌制过的春笋。

    因为有加了野山参、鹿茸的飞龙汤在,叶安宁不觉着他的小兄长会缺能量,会饿肚子。可是根据以往的经验,她五哥肚子不饿,但是她的嘴巴会饿。

    所以,叶安宁还得再多准备点儿吃的。

    作为冬季最常见的三大菜,白菜和菠菜,叶安宁经常做来吃,萝卜倒是用的极少。

    而萝卜的主要吃法有腌萝卜干、包饺子、煮羊肉汤、炸萝卜丸子……

    炒菜的话,萝卜……叶安宁觉着萝卜炒山鸡最好吃。

    也亏得刚才回去拿泥炉子和炭火盆的时候,叶安宁还从车厢里背了一个背篓来。如今不管她掏出什么东西,都有了来处。

    叶安宁借着背篓,从仙灵境里弄出来一只处理过的不到三斤中的野山鸡。甚至都在仙灵境里剁成了块,还焯完了水。

    这个时候,飞龙汤已经好了。叶安宁用布巾包着汤锅放进了背篓里保温,实际上是放进了仙灵境里。虽然仙灵境里不保温,但飞龙汤放在里面,总比放在北风呼呼的刮着的外面凉的要慢上很多很多。

    飞龙汤好了,叶安宁又开始馏馍馍。

    (馏馍馍:已经蒸好的馒头,凉了之后,重新放到蒸屉上蒸一蒸,也就是让馒头重新变得热乎软和起来。馍馍,就是馒头的意思。)

    在等待馏馍馍的同时,叶安宁将萝卜炒鸡所能用到的萝卜、老姜、葱、蒜、辣椒、八角、大茴、香叶、黄酒、盐、糖等料全部准备好,当然,还有这道菜的一个灵魂调料——大酱,自然是不能忘了的。

    馍馍馏好了,叶安宁将十多个馍馍全部放进了馍馍笼子里保温。馍馍笼子是用苞米皮编制的,编成的样子,底面是圆形的。然后往上编的过程中,圈越编越大。

    在所需要的高度快要到达的时候,开始收口。

    所以,馍馍笼子就是一个大肚子的不规则圆柱体,用和编筐底一样的方法,编一个圆形的盖子。盖子的下面还要编上一圈,使得其恰好嵌在馍馍笼子里。

    盖子上面缝个拉绳,再用洗过的干劲的白棉布缝在馍馍笼子里面,这个馍馍笼子就做好了。

    这样一个馍馍笼子他们北方人的家里,家家户户都至少有一两个。

    冬天天儿太冷了,这边刚煮好粥,菜还没炒熟,粥就已经快要凉了。所以,家家户户都会准备这样的保温的笼子。

    即便是夏天,不用保温,也可以用来存放吃食,既防尘,又能防止被老鼠给吃了。

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